Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 18:32

Avec le reste de mes moules cuites de samedi et comme je n'ai pas forcément le temps de cuisiner un petit plat, j'ai fait simple. Mon Chéri me réclamait des moules à la mayonnaise... j'ai un peu agrémenter !

















MOULES A LA MAYONNAISE AU CITRON 
ET GINGEMBRE


Environ 200 g de moules, que j'avais déjà préalablement décortiquées
1 jaune d'oeuf
1 cs de moutarde
1 cs de citron
1 cc de gingembre
Sel, poivre
Huile de tournesol

Préparer la mayonnaise. Une fois montée et bien ferme, rajouter la cuillère de citron et le gingembre. Mélanger énergiquement pour ne pas faire tourner la mayo.

Mélanger avec les moules.... le tour est joué.



Ici, elles sont servies avec une petite salade verte, 1 tomate, des olives vertes et quelques pignons de pin.


à demain...

Partager cet article

Repost 0
Published by Stéphanie - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

Profil

  • Serendipity
  • Gourmande invétérée, je suis curieuse de toutes les saveurs. Bien manger, c'est pas compliqué.
  • Gourmande invétérée, je suis curieuse de toutes les saveurs. Bien manger, c'est pas compliqué.

Referencement

Ptit chef La cuisine des basques 750g Les foodies Recherche blog La cuillère Marmiton

Mon interview

Mes partenaires culinaires

   Bouga cacao Almyx-copie-1  ayam bismirago Brum'Les graminadesScience et gourmandise-copie-1Bigou bis Arganelle Laurent PetricorenaChocolat chez vous